Как да разпознаеш и да се справиш с непоносимостта към храни и с алергиите

Как да разпознаеш и да се справиш с непоносимостта към храни и с алергиите

Loraine Stern

Храненето на придирчиво малко дете е трудно при всички обстоятелства. В съчетание с хранителни алергии или проблем при храносмилането обаче, може да стане истинско предизвикателство.

Има разлика между истинска алергия, която е сериозен медицински проблем, и непоносимост, която е най-вече неудобство. Ето как можеш да ги различиш и някои насоки за справяне с тях.



Хранителна алергия


Алергичните реакции се задействат, когато тялото започва да прави антитела срещу протеини в храните. Тежката алергична реакция, със затруднено дишане и дори колапс и шок, може да се окаже спешен животозастрашаващ проблем.

Повечето алергични реакции могат да бъдат идентифицирани чрез симптоми, които могат да включват уртикария и други червени петна, обриви, диария, повръщане, хрема и хрипове.

Млякото е най-честата причина за алергични реакции при малки деца. Около две или три от всеки 100 деца са засегнати от алергия към кравето мляко. Почти 95 процента я надрастват до 4-годишна възраст.

Алергиите към ядки, ракообразни и към яйчни белтъци са следващи по честота. По-малко вероятно е реакциите към тези храни да изчезнат с порасването на детето и те могат да продължат през целия му живот.

Фъстъците са друга честа причина за алергични реакции. Те не са истински ядки, защото са бобови растения, като граха. Така че децата, които са алергични към фъстъци, често не са алергични към бадеми, орехи или други истински ядки.


Непоносимост към храни


Най-честата хранителна непоносимост е към лактозата - затруднено храносмилане на естествената захар в млякото. Газове, подуване на корема и диария се появяват в рамките на 30 минути до два часа от изпиване на млякото.

Непоносимостта към лактоза може да започне във всяка възраст, но най-често се среща при деца над 4 или 5 години. Децата с истински алергии обикновено не могат да понасят дори малка част от непоносимата храна. Лактозната непоносимост, от друга страна, не е абсолютна.


Често млечните продукти, като киселото мляко или сиренето, не причиняват никакви проблеми, защото лактозата се е разпаднала при преработката. Някои деца могат да пият по малко мляко, но развиват симптоми, ако пият твърде много.

Непоносимостта към глутен – невъзможност да се храносмила протеин, съдържащ се в пшеницата - може да бъде сериозна. Смятана за наследствен имунен проблем в червата, тя може да повлияе на усвояването на хранителни вещества и да доведе до слаб растеж и слабо наддаване на тегло, диария или запек, и раздразнителност. Непоносимостта към глутена може да се прояви скоро след като въведеш зърнени продукти, като зърнени култури или хляб, в диетата на бебето.


Какво можеш да направиш


Ако подозираш, че детето ти има алергия или непоносимост, се консултирай с твоя педиатър. Не поставяй своя собствена диагноза, тъй като хранителните алергии могат да бъдат коварни.

Ако детето ти се окаже със сериозни алергии, ще трябва да четеш съдържанието на преработените храни. Например, шербетът и маргаринът съдържат млечен протеин, наречен казеин, и твоето дете ще трябва да избягва храни с калциев казеинат или с казеин на етикета. Също така, глутенът може да се крие във ваниловия екстракт, хидролизирания растителен протеин, и дори кетчупа.

Може да се наложи да се консултираш с педиатър –диетолог, за да се увериш, че детето ти спазва напълно балансирана диета с витамини или други добавки, като се следват необходимите ограничения.

Обслужващите лица, предучилищните учители и приятелите, които хранят детето ти, трябва да бъдат информирани не само за алергията, но и какво да правят в случай, че детето получи алергична реакция. Твоят педиатър може да ти даде рецепта за специална „писалка”, съдържаща адреналин за незабавно използване в случай на остра алергична реакция. Пази няколко от тези писалки на различни места (в колата, у дома или в дневната занималня). Увери се, че всички знаят как да ги използват и ги подменяй, когато им изтече срока на годност.